매일같이 아이들의 건강한 먹거리를 위해 고민하고 애쓰고 계신 회원시설 조리사, 영양사 선생님들을 모시고 바른 먹거리, 건강한 먹거리에 대한 서로의 생각과 견해를 나눠보고, 공동체 물품에 대해 믿고 안심할 수 있도록 생산지 체험 및 견학을 다녀왔습니다. 이번 견학은 정쌍은.임혜숙 선생님의 포도생산지, 우태영 선생님의 된장생산지, 그리고 기존의 양장(陽醬)개념의 장독대에서 충분히 발효되고 나면 중화(中和)를 시키기 위한 장치로, 이를 장기 저장개념으로 저장, 발효시키는 음장(陰醬)개념의 장독대인 가비알을 방문하였습니다.