꿀벌이 자연 수정한 '참외'
한살림이 전하는 물품이야기
생산지
성주 가야산공동체, 참살이공동체
재배방법
유기, 무농약 재배
특징
- 꿀벌이 자연수정한 참외입니다.
- 참외의 본고장 성주에서 일체의 화학농약, 수정제, 성장조절제를 사용하지 쪾고 키웠습니다.
- 맛과 식감이 뛰어난 스마트꿀, 부자꿀 품종으로 재배하였습니다.
- 신토좌와 꽃호박을 대목(臺木)으로 하여 당도가 높고 아삭아삭합니다. '대목'이란 접붙이기를 할 때 뿌리를 남겨 영양분을 공급해 주는 바탕나무를 말합니다.
- 수분함량이 높고 칼륨과 비타민이 풍부해 갈증해소와 피로회복에 도움을 준다고 합니다.
- 아침 일찍 수확하여 다음날 공급해드립니다.
- 160~670g 크기의 참외 3~5개를 1kg에 맞춰 담았습니다.
생산과정
- 참외는 진딧물, 응애, 흰가루병 등 병해충 발생이 많아 친환경 재배가 어려운 품목입니다. ?약대신 진딧벌, 칠성 무당벌레, 이리응애 등 천적을 이용하여 해충을 예방하며 유기재배하고 있습니다.
- 천적으로 예방할 수 없는 병해는 난황유액, 은행잎, 참외, 한약제 등으로 만든 액비를 뿌려 대응하고 있습니다.
- 인증기관에서 공인된 퇴비를 사용하고 있으며 부족한 유기물은 쌀겨, 짚, 왕겨, 깻묵 등을 혼합하여 자가 제조한 것으로 보충하여 토양을 관리하고 있습니다.
- 전체적으로 토양과 작물이 스스로 건강할 수 있는 환경을 조성하여 정성껏 재배합니다.
이용방법
흐르는 물에 씻어 껍질째 드세요.
껍질 부위가 미끄럽게 느껴지는 병충해예방을 위한 친환경 액비 때문이니, 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 괜찮습니다.
화채나 주스로 이용하셔도 맛있습니다.
보관방법
- 5℃로 냉장 보관해 드시면 더욱 맛있는 참외를 즐기실 수 있습니다.
- 신문 등 종이에 싸거나 봉지에 넣어서, 냉장고 같은 시원한 곳에 보관하면 수분 증발을 막아 고유의 맛과 향, 당도 등을 더 오래 유지할 수 있습니다.
물품기본정보
| 물품명 | 참외(1kg) |
|---|---|
| 중량/용량 | 1kg |
| 생산자/생산지 | 성주 가야산공동체, 참살이공동체 |
| 원산지 | 국산 |
| 생산연도/포장일 | 물품포장 별도표기 |
| 유전자변형농산물 표시 | 해당 없음 |
| 보관/취급방법 | 물품 상세정보 참고 |
| 소비자상담전화 | 051-583-4554 |
| 영양정보 | * %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율 * 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다 |
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