| 우엉차, 연근차의 효능 및 음용방법 |
| 관리자 2014-03-11 11:48:53 29455 |
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우엉차의 효능 2012년 12월 15일 KBS 생로병사의 비밀! 12월 15일 생로병사의 비밀의 주제는 바로~ <뿌리채소의 건강학> 이였습니다. 뿌리채소 하면 빼먹을 수 없는 것이 바로~ '우엉'이죠. 일본 성형외과 의사인 나구모 박사가 우엉의 재발견 발표 < 우엉차 건강법 > 올해 56세 나이에 검사 결과~~! 뇌 나이가 38세 뼈 나이는 28세 혈관 나이가 26세 로 몸속부터 피부까지 2~30대의 건강함을 유지 할 수 있는 비결에 장안의 화제다. ♣대표적인 우엉차 효과♣ 1. 몸속 지방과 콜레스테롤을 제거 해 다이어트에 탁월하다. 2. 피지가 줄면서 피부결이 고와지고 피부 재생력을 순식간에 끌어 올린다. 3. 혈액순환이 좋아져 냉증을 개선하고 손발이 따뜻해진다. 4. 면역력이 좋아져 감기에 잘 걸리지 않는다. 5. 우엉껍질의 사포닌 성분이 암을 예방 한다. 6. 우엉껍질의 리그닌 성분이 혈관을 청소 해 뇌졸중과 심장병 을 예방한다. 골다공증 예방 가장 먼저 소개하고 싶은 우엉차의 효능은 골다공증의 예방과 개선인데요. 우엉에는 칼슘이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그래서 노년기에 발생할 수 있는 골다공증을 피하도록 해주는데요. 성장기 아이들에게도 좋다고 합니다. 키가 자라는 것을 돕고 뼈도 더욱 튼튼하게 해주는데요. 또한 빈혈을 개선하는데도 도움이 된다고 하네요. 당뇨 개선 우엉차 효능은 당뇨를 예방하고 치료하는데도 뛰어나다고 합니다. 이는 각종 당분과 지질성분들의 체내 흡수율을 낮춰주는 이눌린이라는 성분이 풍부하기 때문인데요. 그래서 자주 복용해주면 혈당수치를 정상범위 내에서 유지해준다고 합니다. 평소 당뇨의 위험이 있는분들에게 추천하고 싶네요. 다이어트 촉진 다이어트를 하는 분들에게도 우엉차 효능이 매우 좋다고 할 수 있는데요. 체내의 지방과 해로운 콜레스테롤을 배출하는데에 큰 도움이 되기 때문이죠. 또한 올리고당이 풍부해서 섭취했을 때 포만감이 늘어나고 오래 지속되서 과식하는 것을 예방해준답니다. 그래서 다이어트 식단에 우엉을 포함하는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요. 심혈관계질환 예방 우엉차의 효능은 심혈관계질환을 예방하고 치료하는데도 큰 도움이 된다고 합니다. 이는 불용성 식이섬유 중의 하나인 리그닌이라는 성분이 풍부하기 때문인데요. 이 성분이 체내에 필요없는 콜레스테롤을 배출하는 것을 도와서 혈관을 깨끗하게 해준다고 합니다. 그래서 각종 심근경색, 뇌졸증, 심장병, 고혈압 등의 질병을 예방해준답니다. 피부미용 마지막으로 소개하고 싶은 우엉차 효능은 피부미용인데요. 황산화작용이 뛰어난 사포닌이 풍부하고 피부에 피지가 과도하게 분비되는 것을 막아줘서 피부노화와 각종 트러블을 예방해준다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유로 혈액순환을 개선해줘서 수족냉증을 개선해주며 올리고당이 장을 청소해줘서 변비를 치료하는데도 좋다고 합니다. 우엉은 예로부터 선비들의 밥상에 빠지지 않았던 건강먹을거리입니다. 운동량이 적은 선비들에게 장을 비워주는 효능이 컸던 우엉은 밥상을 지켜왔던 귀중한 먹을거리였습니다. 금원산마을 우엉차 드시는 법 금원산마을 우엉차는 자연건조에 가까운 온도로 건조한 후 진공볶음방식으로 속까지 고루익혀 만들었습니다. 1. 찬물에도 잘 우러납니다. 우엉차의 가장 큰 매력 중에 한가지는 식이섬유가 풍부하다는 것입니다. 식이섬유는 찬물에서 우러내려거나, 차를 차게 드실 때 더욱 건강하게 잘 흡수, 반응합니다. 2. 따뜻한 물에 진하게 우러납니다. 찬물에 우려내신 우엉을 다시 따뜻한 물에 우려도 한 번 더 잘 우러납니다. 따뜻하게 드시고 싶은 분은 바로 따뜻한 물에 우려드시면 됩니다. 3. 찬물과 따뜻한 물에 우려 내 우엉차를 다시 물과 함께 끓여서 우려 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다. 처음부터 물과 함께 끓여서 우려드시면 너무 진하게 우려져 나울 뿐 아니라 식이섬유의 활동이 반감되기도 합니다. 또 처음 차를 마실 때 너무 진하게 우려마시면 명현반응으로 어지러움이 생길 수도 있습니다.
차는 마음을 비우듯 몸도 비우기 위해 마시는 먹을거리입니다. 가벼운 마음으로 가벼운 맛으로 드시면 좋습니다. 연근차의 효능 한방에서는 연근을 우절(藕節)이라 부르며 맛이 달고 성질은 차다고 합니다. *연근(차)의 효능 1) 익혀서 사용하면 건비(建碑),익혈(益血),생기(生肌),의 효능이 있다. 2) 날것으로 먹으면 열을 내리고 번열과 갈증을 풀어준다. 3) 고혈압을 예방하고 술독을 없애주며 심한 기침이나 가래를 가라앉힌다. 4) 식욕부진 소화불량 십이지장궤양 위궤양에 효과가 있다. 5) 당뇨병, 불면증, 변비, 대소변출혈, 이질, 자궁출혈등에 효과가 좋다. 6) 연근을 오해 장복하면 오장을 보호하고 하초를 튼튼하게 한다. *연근의 성분 탄닌, 아스파라긴, 비타민C, 비타민B,루시페린, 등이 함유되어 있어 수렴작용 이 강하며 출혈시간을 단축시킨다. 금원산마을의 백연근차는 거창인근의 진주와 합천등지에서 무농약으로 재배된 백연근의 뿌리로만 만들었습니다. 연근의 효능에 대해서는 의서에서도 나와 있지만 연근차의 효능에 대해서는 아직 상세히 나와 있지 않습니다. 그러나 연근과 같은 효능이 있을 것이라 생각합니다. 어떠한 환경에서도 주변을 맑게 정화시키며 스스로를 깨끗하게 피워내는 연꽃처럼, 백연근차는 연꽃의 향과 기운을 담고 있습니다. 금원산마을 백연근차 드시는 법 금원산마을 백연근차는 자연건조에 가까운 온도로 건조한 후 진공볶음방식으로 속까지 골고루 익혀 만들었습니다. 1. 따뜻한 물에 진하게 우러납니다. 끓이지는 않아도 따뜻한 물에도 잘 우러납니다. 연의 향이 자연스럽게 우러나기에는 끓이는 것 보다 좋습니다. 3. 물과 함께 끓여서 우려 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다. 처음부터 물과 함께 끓여서 우려드시면 너? 진하게 우려져 향이 강할 수 있습니다. 4. 백연근차는 향과 기운으로 먹는 차입니다. 우엉차와 함께 섞어서 우려 드시면 맛과 향고 기운이 잘 어우려져 더욱 좋은 차가 될 것입니다.
차는 마음을 비우듯 몸도 비우기 위해 마시는 먹을거리입니다. 가벼운 마음으로 가벼운 맛으로 드시면 좋습니다. |